A Vovó Berthinha é a avó fofa do meu marido. Ela quem me deu essa receita que, por sua vez, foi ensinada por um filho dela, o Tio Paulo, que morou muitos anos nos EUA e gosta de praticidade!
De fato, você sujará uma caneca e um garfo para fazer esse bolinho e gastará incríveis 2 minutos! E acreditem: fica gostoso!!! Eu sou meio preconceituosa com receitas de microondas, mas ando pagando minha língua!
Este bolo de caneca é ótimo para um lanche de última hora ou para fazer com a criançada.
Bolo de chocolate de caneca da Vovó Bertha
Misture com um garfo em uma caneca grande*:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (OU 1 de chocolate e 1 de cacau em pó 100%)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Misture bem e leve ao microondas, na potência máxima, por 2 minutos. Eu gosto de colocar 2 minutos e 20 segundos - você ajustará seu tempo de acordo com o resultado no seu micro. Como na primeira vez que fiz achei que o fundinho ainda estava "molhado", fiz com os 20 segundos a mais, na segunda vez, e ficou melhor.
*Atenção: o bolinho tende a "subir" pela caneca durante o cozimento, então não faça em canecas pequenas. É bom que sobre, pelo menos, três dedos de espaço entre a massa crua e a borda da caneca.
Ah, e dá para dobrar a receita e fazer que nem a vovó, num refratário quadrado e jogando uma caldinha de chocolate por cima. Também dá certo!
Ah, e dá para dobrar a receita e fazer que nem a vovó, num refratário quadrado e jogando uma caldinha de chocolate por cima. Também dá certo!