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quinta-feira, 30 de julho de 2009

Apple Pie ou Torta de Maçã



Fiz a Old Fashioned Apple Pie do Cinara's Place. Ficou maravilhosa! Massa crocante e recheio azedinho doce. O gosto é parecido com a da torta de maçã do McDonald's (de verdade!) exceto pelo fato de que não ficou tão molhadinho, algo que se corrige diminuindo um pouco a farinha do recheio, eu acho.

Como a Cinara, também fiz de véspera a massa e o recheio. O recheio juntou um pouco de água, que eu desprezei antes de usar, o que pode ter concorrido para a falta do "molhadinho"do recheio que senti.

A receita você pega aqui.

Pós-post (26/11/09): Na segunda vez em que fiz essa torta, fotografei um passo-a-passo (reparem que meu "mixer" é, na verdade, o "kit choper", aquele triturador manual vendido no programa da Palmirinha). Vejam a receita no link acima.

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